REPUBLIKA.CO.ID, 

Resep Ayam Panggang Klaten

Bahan:

1 ekor ayam, bersihkan potong jadi 4

2 cm laos, memarkan

4 lembar daun salam

2 batang sereh, memarkan

1000 cc santan

Bumbu yang dihaluskan:

7 buah bawang merah

3 siung bawang putih

10 butir kemiri

1 sdm ketumbar

Garam secukupnya

Gula merah secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus santan bersama bumbu halus, salam, laos dan sereh hingga mendidih dan santan berminyak.

2. Masukkan ayam, masak hingga bumbu terserap dan kental.

3. Bakar ayam sambil dipoles dengan sisa bumbu.

Terpopuler

01 January 1970, 07:00