REPUBLIKA.CO.ID, YOGYAKARTA -- Dosen Fakultas Peternakan Nanung Danar Dono mengatakan Hewan ternak untuk kurban hendaknya dipilih ternak yang sehat sempurna, dengan ciri kuat berdiri, tidak lemah, nafsu makan normal, tidak dalam keadaan sakit apalagi sakit yang menular, dan tidak nampak cacat fisik. Menurutnya, tips untuk memilih hewan kurban dengan mengamati kuku kaki tampak sehat dan utuh, gerakan saat berjalan normal, tidak pincang. 

"Jika hewan sakit, nampak dari nafsu makan hilang, malas berjalan, tubuh lemah," kata Nanung dalam Pelatihan Penyembelihan Hewan Qurban  di Auditorium Soepardjo Fakultas Peternakan UGM seperti terungkap dalam siaran pers yang diterima Republika, Selasa (13/6/2023).

Pada saat akan membeli hewan kurban, Nanung berpesan sebaiknya hindari membeli hewan kurban yang dipelihara di tempat pembuangan sampah karena besar kemungkinan ternak tersebut mengonsumsi limbah logam berat.

Selanjutnya satu hari sebelum proses penyembelihan, usahakan untuk mempuasakan ternak 12 jam sebelum disembelih agar ternak tidak beringas dan agresif sehingga penanganan jauh lebih mudah. “Pemuasaan juga akan mengurangi isi rumen (perut) serta menyempurnakan proses konversi serabut otot dan pembuluh darah menjadi daging," katanya menegaskan.