Senin 26 Jun 2023 17:39 WIB

Apakah Boleh Simpan Daging Kurban Lebih Tiga Hari

Menyimpan daging kurban lebih dari tiga hari itu diperkenankan.

Rep: Ratna Ajeng Tejomukti/ Red: Muhammad Hafil
Warga mengiris daging hewan kurban untuk dibagikan di Kompleks Perumahan Makmur Jaya 3, di Serang, Banten, Minggu (10/7/2022). Pembagian daging hewan kurban untuk warga yang berhak menandai perayaan Hari Raya Iedul Adha sesuai syariat Islam yang dicontohkan Nabi Ibrahim.
Foto: ANTARA/Asep Fathulrahman
Warga mengiris daging hewan kurban untuk dibagikan di Kompleks Perumahan Makmur Jaya 3, di Serang, Banten, Minggu (10/7/2022). Pembagian daging hewan kurban untuk warga yang berhak menandai perayaan Hari Raya Iedul Adha sesuai syariat Islam yang dicontohkan Nabi Ibrahim.

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA --Ketika hewan kurban telah disembelih, sebagian orang mendapat banyak bagian daging. Namun bagaimana hukumnya jika daging kurban tidak langsung dihabiskan dalam satu hari

Pengurus Bidang Dakwah MIUMI Yogjakarta, Nanung Danar Dono menyebutkan hadits dari Salamah bin Al Akwa’, ia berkata, Nabi bersabda:

Baca Juga

« مَنْ ضَحَّى مِنْكُمْ فَلاَ يُصْبِحَنَّ بَعْدَ ثَالِثَةٍ وَفِى بَيْتِهِ مِنْهُ شَىْءٌ » . فَلَمَّا كَانَ الْعَامُ الْمُقْبِلُ قَالُوا يَا رَسُولَ اللَّهِ نَفْعَلُ كَمَا فَعَلْنَا عَامَ الْمَاضِى قَالَ « كُلُوا وَأَطْعِمُوا وَادَّخِرُوا فَإِنَّ ذَلِكَ الْعَامَ كَانَ بِالنَّاسِ جَهْدٌ فَأَرَدْتُ أَنْ تُعِينُوا فِيهَا »

“Barangsiapa yang berkurban di antara kalian, maka janganlah di pagi hari setelah hari ketiga di rumahnya masih tersisa sedikit dari daging kurban.” Ketika datang tahun setelahnya, mereka berkata, “Wahai Rasulullah, kami akan melakukan sebagaimana yang dilakukan tahun yang lalu (yaitu tidak menyimpan daging kurban lebih dari tiga hari,)." Beliau bersabda, “(Tidak), sekarang silakan kalian makan, memberi makan, dan menyimpannya, karena sesungguhnya pada tahun lalu manusia ditimpa kesulitan (kelaparan atau krisis pangan,), sehingga aku ingin kalian membantu mereka (yang membutuhkan makanan,).”

(HR. Bukhari no. 5569 dan Muslim no. 1974)

Dahulu kala, Rasulullah memang pernah melarang menyimpan daging kurban lebih dari tiga hari. Larangan tersebut terjadi pada Tahun 9 Hijriyah. Sekitar setahun kemudian, pada Tahun 10 Hijriyah, Rasulullah memperbolehkan para sahabat menyimpan daging jurban lebih dari tiga hari.

(Lihat Fathul Bari, 10: 26)

Hadits di atas sering dipakai para ulama sebagai sebagai dalil bolehnya menyimpan daging kurban lebih dari tiga hari.

Setiap tahun terdapat 2,4 juta jamaah yang melaksanakan ibadah haji. Jika mereka menyembelih hewan jurban di tanah suci, maka akan terdapat 2,4 juta hewan kurban yang disembelih. Salah satunya di Moaissim Abattoir, Makkah.

Pertanyaannya, apakah daging dari 2,4 juta hewan kurban itu semua harus habis dimakan oleh orang Makkah dan sekitarnya hanya dalam waktu tiga hari, tentu tidak. Sebagian besar justeru dikirim ke berbagai negara lain yang lebih membutuhkan.

Maka menyimpan daging kurban lebih dari tiga hari itu diperkenankan dan tidak masalah.

BACA JUGA: Ikuti News Analysis News Analysis Isu-Isu Terkini Perspektif Republika.co.id, Klik di Sini
Advertisement
Yuk Ngaji Hari Ini
يٰبَنِيْٓ اٰدَمَ لَا يَفْتِنَنَّكُمُ الشَّيْطٰنُ كَمَآ اَخْرَجَ اَبَوَيْكُمْ مِّنَ الْجَنَّةِ يَنْزِعُ عَنْهُمَا لِبَاسَهُمَا لِيُرِيَهُمَا سَوْاٰتِهِمَا ۗاِنَّهٗ يَرٰىكُمْ هُوَ وَقَبِيْلُهٗ مِنْ حَيْثُ لَا تَرَوْنَهُمْۗ اِنَّا جَعَلْنَا الشَّيٰطِيْنَ اَوْلِيَاۤءَ لِلَّذِيْنَ لَا يُؤْمِنُوْنَ
Wahai anak cucu Adam! Janganlah sampai kamu tertipu oleh setan sebagaimana halnya dia (setan) telah mengeluarkan ibu bapakmu dari surga, dengan menanggalkan pakaian keduanya untuk memperlihatkan aurat keduanya. Sesungguhnya dia dan pengikutnya dapat melihat kamu dari suatu tempat yang kamu tidak bisa melihat mereka. Sesungguhnya Kami telah menjadikan setan-setan itu pemimpin bagi orang-orang yang tidak beriman.

(QS. Al-A'raf ayat 27)

Berita Lainnya
Advertisement
Advertisement
Advertisement