REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Beberapa waktu lalu, Menteri BUMN Erick Thohir menyambangi warung soto ayam di Jalan Imam Bonjol, Surabaya, Jawa Timur. Warung Soto H Suparman ini ternyata telah berdiri sejak tahun 1970, tahun yang sama dengan kelahiran Erick Thohir.
"Soto ayam jalan Imam Bonjol ini pertama kali buka waktu saya lahir. Bisa dibilang legendanya soto Surabaya," tulis Erick di akun Instagramnya, dikutip Jumat (6/10/2023).
Erick pun menyempatkan diri mencicipi soto legendaris tersebut.
"Rasanya gimana?" tanya videografer pada Erick.
"Rame," jawab Erick.
Erick pun sempat mengobrol dengan pemilik warung soto. Ia bertanya sejumlah hal termasuk kapan berdirinya warung soto.
"Dari tahun berapa Pak?"
"Tahun 1970," jawab pemikik warung soto.
"Bulan apa Pak? Kalau bulan Mei saya lahir," lanjut Erick.
Sayangnya, pemilik warung soto tidak dapat menyebutkan bulan persisnya soto tersebut dibuka. Ia hanya ingat tanggal 10.
Erick Thohir mengatakan, waeung soto H Suparman ini merupakan salah satu bagian dari ekonomi negara. Ia mengapresiasi pemilik yang selama ini berjuang menopang bisnis dengan usaha sendiri.
"Ini petarung namanya, bisnis keluarga yang menopang ekonomi keluarga," kata Erick.
Ikuti Whatsapp Channel Republika