TOPNEWS62.COM- Depok, Kamis (29/02/2024) Ikan mas (Cyprinus carpio) adalah salah satu jenis ikan air tawar yang populer di Indonesia. Selain memiliki rasa yang lezat, ikan mas juga memiliki berbagai manfaat baik untuk kesehatan tubuh maupun untuk meningkatkan perekonomian masyarakat. Manfaat ikan mas yang perlu diketahui,
· Sumber Protein Tinggi: Ikan mas mengandung protein tinggi yang sangat baik untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh. Protein juga penting untuk menjaga kesehatan otot, kulit, dan rambut.
· Kaya akan Asam Lemak Omega-3: Asam lemak omega-3 dalam ikan mas dapat membantu menjaga kesehatan jantung dan otak. Omega-3 juga dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke.
· Sumber Mineral dan Vitamin: Ikan mas mengandung berbagai mineral dan vitamin yang penting untuk kesehatan tubuh, seperti vitamin D, fosfor, dan selenium. Vitamin D penting untuk kesehatan tulang dan gigi, sedangkan fosfor penting untuk metabolisme energi.
· Meningkatkan Perekonomian: Budidaya ikan mas dapat menjadi sumber penghasilan yang stabil bagi masyarakat, terutama bagi para petani ikan. Dengan budidaya yang baik, ikan mas dapat menjadi komoditas yang menguntungkan.
· Mendorong Peningkatan Konsumsi Ikan: Dengan menyadari manfaat kesehatan yang dimiliki ikan mas, diharapkan masyarakat dapat meningkatkan konsumsi ikan sebagai bagian dari pola makan sehat.
Ikan mas memiliki berbagai manfaat yang sangat baik untuk kesehatan tubuh dan juga dapat meningkatkan perekonomian masyarakat. Oleh karena itu, penting untuk terus mengedukasi masyarakat mengenai manfaat ikan mas agar dapat dimanfaatkan secara optimal.
Ikan mas juga merupakan jenis ikan air tawar yang banyak masyarakat Indonesia konsumsi. Selain harganya terjangkau dan mudah mendapatkannya, kamu bisa mendapatkan nutrisi penting dengan mengonsumsi ikan ini. Manfaat ikan mas untuk kesehatan ternyata berasal dari berbagai kandungan nutrisi di dalamnya.
Ikan mas mengandung vitamin B1 dan vitamin B3, zat besi, dan beta karoten. Jenis ikan air tawar ini tidak hanya aman sebagai makanan karena mengandung lebih sedikit merkuri, tetapi juga memberi tubuh nutrisi yang sangat penting untuk tubuh. Namun, kamu harus mengolahnya dengan benar untuk mendapatkan manfaat ikan tongkol secara optimal.
Berbagai Manfaat Ikan Mas untuk Kesehatan
Ikan mas mengandung berbagai nutrisi. Ikan ini mampu menurunkan peradangan, meningkatkan fungsi jantung, meningkatkan fungsi pencernaan, dan memperlambat proses penuaan. Ikan ini memiliki kandungan protein yang tinggi dan jumlah lemak jenuh yang rendah.
Dikutip (29/02/2024) dari sumber Health Benefits Times ( Diakses pada 2022), Carp Fish Benefits and Nutrition Facts. Vinmec. (Diakses pada 2022). What Are the Benefits of Eating Carp , Berikut beberapa manfaat ikan mas:
1. Menyehatkan Jantung
Ikan mas mengandung asam lemak omega-3 dalam jumlah tinggi yang dapat melindungi kesehatan jantung. Ini meningkatkan keseimbangan omega-6 dan omega-3 untuk mencegah penumpukan plak dan mengurangi kemungkinan aterosklerosis.
Ikan ini juga dapat menurunkan tekanan darah dengan mencegah ketegangan pada sistem kardiovaskular yang membantu mengurangi kemungkinan stroke atau serangan jantung.
2. Memiliki Sifat Anti-inflamasi
Ikan mas memiliki asam lemak omega-3 yang bagus untuk jantung dan juga menurunkan peradangan. Kehadiran kolesterol baik yang tinggi membantu menurunkan kemungkinan rheumatoid arthritis. Asupan omega-3 juga dapat membantu dalam pencegahan osteoarthritis.
3. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Kekurangan seng seperti kalsium atau zat besi dapat memengaruhi sistem kekebalan tubuh. Pasalnya, nutrisi-nutrisi dni membantu untuk merangsang sistem kekebalan tubuh. Dalam satu porsi ikan mas menyediakan sekitar 10% seng seperti kalsium dan zat besi.
4. Meningkatkan Sistem Pencernaan
Sistem pencernaan dan radang usus dapat mengakibatkan kondisi kesehatan seperti penyakit Crohn dan kolitis ulserativa. Penambahan ikan mas ke dalam makanan membantu mengurangi sembelit, kembung, sakit perut, dan wasir. Kehadiran asam lemak omega-3 membantu menurunkan kemungkinan sindrom radang usus.
5. Menangkal Radikal Bebas
Ikan mas mengandung mineral dan vitamin A yang dapat sebagai antioksidan untuk membasmi radikal bebas dan dampak negatifnya. Radikal bebas dapat memutasi sel-sel sehat yang dapat menyebabkan penyakit kronis dan kanker. Kandungan mineral dan vitamin A pada ikan mas dapat mencegah risiko kanker.
Cara Tepat Mengolah Ikan Mas
Kamu dapat mengonsumsi ikan mas dengan berbagai cara untuk mendapatkan manfaatnya, salah satunya dengan mengukusnya. Cara pengolahan ini dapat mengurangi jumlah kandungan minyak daripada digoreng.
Gunakan minyak zaitun atau minyak canola bila ingin menggoreng ikan bagi mereka yang menyukai ikan mas goreng. Dibandingkan dengan minyak goreng dari kelapa sawit, kedua jenis minyak ini seringkali lebih sehat.
Ikan mas memiliki berbagai manfaat kesehatan, namun kamu harus memakannya secukupnya karena apapun yang berlebihan tidak baik untuk kesehatan. Sebaiknya, kamu juga mengimbanginya dengan mengonsumsi makanan bergizi lainnya, seperti buah dan sayur, untuk memenuhi kebutuhan nutrisi harian. Itulah pembahasan seputar manfaat ikan mas dan cara mengolahnya. Apabila kamu mengalami masalah kesehatan, jangan ragu untuk berkonsultasi langsung pada dokter
Ikuti Whatsapp Channel Republika