TOPNEWS62.COM - Hari Raya Idul Fitri 1445 H, atau Lebaran, selalu menjadi momen yang sangat ditunggu-tunggu oleh umat Muslim di seluruh dunia. Salah satu tradisi tak terpisahkan dari perayaan Idul Fitri adalah hidangan lezat yang disajikan untuk bersantap bersama keluarga dan kerabat terdekat.
Ketupat, makanan khas Lebaran, menjadi primadona di meja makan pada hari fitri ini. Dibuat dari bahan baku utama berupa ketan yang dibungkus dalam anyaman janur kelapa, ketupat memiliki cita rasa yang khas dan menjadi favorit banyak orang saat merayakan Idul Fitri. Tekstur ketupat yang kenyal dan lembut, ketika disajikan bersama hidangan khas Lebaran lainnya, membuatnya menjadi hidangan yang sangat dicari dan dinikmati.
Salah satu hidangan yang kerap dihadirkan bersama ketupat adalah gulai ayam. Gulai ayam yang kaya rempah-rempah dengan kuah santan yang gurih, menyatu sempurna dengan aroma ketupat yang masih hangat. Potongan daging ayam yang empuk dan bumbu gulai yang meresap, membuat hidangan ini menjadi sajian yang sangat menggugah selera.
Tak kalah lezatnya, rendang juga menjadi salah satu hidangan utama di meja makan Lebaran. Daging sapi yang dimasak dalam bumbu rempah-rempah khas Minangkabau ini memiliki cita rasa yang begitu kaya dan gurih. Ketika disantap bersama ketupat, sensasi paduan rasa gurih dan rempah yang melebur di mulut memberikan kenikmatan yang tiada tara.
Selain gulai ayam dan rendang, hidangan khas Lebaran lainnya seperti gulai baga dan gulai taucho juga turut meramaikan hidangan di meja makan. Gulai baga, hidangan khas Minangkabau yang terbuat dari daging sapi dan kikil yang dimasak dalam kuah yang gurih dan pedas, memberikan variasi rasa yang unik. Sementara itu, gulai taucho, yang terbuat dari santan, tempe, tahu biasanya ditambahkan udang, memberikan sentuhan rasa nikmat begitu lezat.
Kombinasi antara ketupat dengan beragam hidangan khas Lebaran seperti gulai ayam, rendang, gulai baga, dan gulai taucho menciptakan harmoni cita rasa yang memanjakan lidah dan perut pada hari yang fitri ini. Sebuah kenikmatan yang tidak hanya dinikmati secara fisik, tetapi juga menjadi simbol kebersamaan dan kebahagiaan bersama keluarga dan orang-orang terkasih. Selamat Idul Fitri 1445 H, semoga momen yang fitri ini selalu diberkahi dan dihiasi dengan kebahagiaan serta keberkahan.
Ikuti Whatsapp Channel Republika