REPUBLIKA.CO.ID, 

JAKARTA — Asosiasi Pengusaha Jasa boga Indonesia (APJI) bersama dengan Kementerian Dalam Negeri (Kemendagri) menggelar Festival Sambal Nusantara 2024. Festival itu sendiri bagian dari festival Indonesia Maju yang diselenggarakan di Jakarta Convention Center (JCC).

Sekretaris Jenderal (Sekjen) DPP APJI, Ariguna Napitupulu menyatakan dalam festival itu ada 30 peserta yang berasal dari seluruh Indonesia. Tujuannya yakni untuk memperkenalkan khazanah sambal nusantara ke masyarakat luas.

Ia menambahkan dengan diplomasi kuliner Indonesia bisa memperkenalkan sambal nusantara ke mancanegara. Dengan peran sebagai fasilitator UMKM dan pemerintah,menurutnya APJI bisa memperkenalkan kuliner Indonesia lebih global.

Videografer/Video Editor | Havid Al Vizki