Jumat 13 Sep 2024 19:03 WIB

Susu Ikan Dianggap Punya Keunggulan dari Sisi Kesehatan, Apa Saja?

Baik susu sapi maupun susu ikan dinilai sebagai sumber protein yang baik.

Rep: Antara/ Red: Qommarria Rostanti
Susu ikan (ilustrasi). Susu ikan dinilai menawarkan sejumlah keunggulan yang membuatnya menjadi alternatif menarik bagi susu sapi.
Foto: Pxhere
Susu ikan (ilustrasi). Susu ikan dinilai menawarkan sejumlah keunggulan yang membuatnya menjadi alternatif menarik bagi susu sapi.

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Susu ikan belakangan semakin menarik perhatian masyarakat. Diproduksi dari ekstrak ikan, susu ini dinilai menawarkan sejumlah keunggulan yang membuatnya menjadi alternatif menarik bagi susu sapi.

Ketua Komite Advokasi Percepatan Penurunan Stunting, Kesehatan Ibu dan Anak dan SDG’s Pengurus Besar Ikatan Dokter Indonesia (PB IDI) Agussalim Bukhari menyebutkan sejumlah keunggulan susu ikan, seperti bahan baku yang mudah dan murah serta kandungan gizi. Dalam temu media oleh PB IDI secara daring di Jakarta, Jumat (13/9/2024), Agussalim menyebutkan susu sapi dan susu ikan tidak persis sama, namun keduanya merupakan sumber protein yang baik. Namun demikian, katanya, untuk susu sapi yang diimpor, harganya mahal karena biaya perawatannya.

Baca Juga

"Sedangkan untuk ikan kan lebih mudah, tinggal kita tangkap saja di perairan kita. Jadi dari segi bahan baku, itu lebih murah," ucapnya.

Keunggulan lainnya dari ikan, kata dia, adalah kandungan Omega 3 yang bagus untuk jantung serta tumbuh kembang otak anak. Dengan pengolahan secara modern, lanjutnya, terdapat lebih banyak kandungan protein dalam hasil akhir ikan yang diolah tersebut. Produk yang dihasilkan tidak berbau amis, sehingga produk tersebut dapat menjadi asupan bagi anak-anak yang tidak mau makan ikan karena bau amisnya.