REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Menyimpan buah dengan benar adalah salah satu langkah penting untuk memastikan kesegarannya dan meminimalkan pemborosan makanan. Ada berbagai cara yang bisa dilakukan baik di dalam maupun di luar kulkas agar buah tidak cepat busuk.
Berikut ini beberapa tips praktis serta informasi mengenai masa simpan buah yang ideal:
Menyimpan Buah di Dalam Kulkas
1. Penggunaan Wadah Tertutup
Menyimpan buah dalam wadah tertutup atau kantong plastik dengan sedikit lubang udara dapat membantu memperlambat proses pembusukan. Sebaiknya pilih wadah yang tidak sepenuhnya kedap udara untuk memastikan sirkulasi yang cukup.
2. Suhu yang Tepat
Pastikan pengaturan suhu kulkas berada pada kisaran 1 hingga 4 derajat Celsius. Suhu yang terlalu dingin dapat merusak tekstur dan rasa buah tertentu.
3. Jauhkan dari Produk Etilen
Beberapa buah seperti apel, pisang, dan tomat menghasilkan gas etilen yang dapat mempercepat pematangan buah lain. Simpan secara terpisah untuk menjaga keawetan.
Menyimpan Buah di Luar Kulkas
1. Tempat yang Sejuk dan Kering
Tempatkan buah di tempat yang sejuk tetapi tidak lembap, seperti meja dapur yang terlindung dari sinar matahari langsung.
2. Gunakan Keranjang Buah
Keranjang buah dari bahan yang bernapas seperti rotan sangat efektif untuk menjaga sirkulasi udara, mengurangi risiko kelembapan berlebih.
3. Penyusunan yang Bijak
Simpan buah yang lebih keras di bagian bawah dan yang lebih mudah rusak di atas untuk menghindari kerusakan fisik pada buah.
*Artikel ini dibuat oleh AI dan telah diverifikasi Redaksi
Ikuti Whatsapp Channel Republika