REPUBLIKA.CO.ID, GARUT-- Lord Adi Master Chef Indonesia Season 8 membuat produk Saus yang diolah dengan bahan dari hasil Cabai asli Wanaraja Garut. Srinaga hadir, jadi penambah kelezatan berbagai jenis makanan tanpa merubah dari karakter masakan tersebut.
Lord Adi mengatakan, Saus Srinaga lahir dari riset mendalam dan proses panjang yang melibatkan banyak uji coba hingga menemukan formula terbaik."Kami merasa yakin, insya Allah, ini bisa menjadi salah satu yang terbaik," ujar Lord Adi, dalam keterangan resminya, Senin (9/12/2024).
Lord Adi juga menekankan pentingnya keyakinan dalam menghasilkan produk berkualitas. Saus Srinaga tidak hanya diciptakan sebagai produk kuliner, tetapi juga sebagai simbol dedikasi dan kepedulian terhadap masyarakat.
Apalagi, kata Adi Saus Srinaga mengambil bahan cabai dari petani cabai di wilayah Kecamatan Wanaraja, Kabupaten Garut. "Dengan ini, kami ingin semua orang merasakan kualitas yang sama. Sebagai seorang chef, saya percaya bahwa produk yang kami gunakan berkualitas tinggi. Inilah rasa dan kualitas yang kami wujudkan dalam produk bernama Srinaga," paparnya.
Menurutnya, saus sambal yang langsung diformulasikan ini diambil dari bahan - bahan rempah alami, sehingga cocok digunakan sebagai bumbu tambahan masakan, cocolan dan olesan panggang dengan tingkat kepedasan 100 persen alami. Produk ini juga sudah tersertifikasi Halal, BPOM dan diolah dengan teknologi modern sehingga menghasilkan saus sambal berkualitas. "Tampilan kemasan yang unik juga memberikan kesan pengalaman seru kemudahan dalam menikmati saus Srinaga," katanya.
Direktur Research and Development PT Antaboga Pangan Nusantara Rizky Ananda, STP MM menjelaskan bahwa produk Srinaga dihadirkan untuk menunjukkan bahwa produk lokal tidak kalah bersaing dengan produk luar. "Garut yang dikenal sebagai Swiss Van Java memiliki iklim sejuk dan masyarakatnya sangat menyukai makanan pedas, terutama yang berkuah. Dengan filosofi triageni, kami ingin membuktikan bahwa Garut mampu melahirkan produk berkualitas tinggi dan unggul," ujar Rizky.
Ia mengatakan, Saus Srinaga berbahan dasar cabai rawit asli Wanaraja yang dikenal memiliki tingkat kepedasan dua kali lipat lebih tinggi dibandingkan cabai lainnya. Dari hal itu, pihaknya berkomitmen untuk mengangkat komoditas lokal agar semakin dikenal secara nasional.
Srinaga Festival Produk Lokal ini sekaligus menjadikan seremonial Grand Launching produk Srinaga untuk membuka pintu gerbang dalam persaingan pasar yang diinginkan konsumen. Produk Saus Srinaga yakin bahwa akan memberikan standar kualitas saus yang baru di kalangan brand pesaing di Indonesia. Sebagai pendatang brand baru, Srinaga berharap kedepannya mampu mengepakkan sayap dengan menghadirkan berbagai produk lainnya yang dibutukan pasar.
Garut dihebohkan acara Srinaga Festival Produk Lokal tanggal 6 sampai 8 Desember 2024 di Ciplaz Garut. Acara ini bertujuan untuk Grand Launching Produk Saus Srinaga dari Lord Adi Master Chef Indonesia Season 8 sekaligus menampilkan produk - produk UMKM asli Garut.
Srinaga Festival Produk Lokal menampilkan berbagai pertunjukan yang menghibur dan memeriahkan festival ini. Mulai dari pertunjukan Band Lokal Garut, Modern Dance, Stand up Comedy, Talkshow dari UMKM Naik Kelas, Pertunjukan Barongsai, Performance artis dangdut Salsa Bintan, Aton Abox dan tim hingga pemotongan pita sebagai tanda Grand Launching produk Saus Srinaga yang berasal dari Cabai Asli Wanaraja Garut.
Ikuti Whatsapp Channel Republika