Senin , 19 Dec 2016, 21:04 WIB

Ini yang Perlu Diketahui Saat Memasak dengan Minyak Kelapa

REPUBLIKA.CO.ID, Minyak kelapa merupakan salah satu bahan makanan yang kerap digunakan saat memasak. Mulai dari kue hingga beragam jenis masakan bisa menggunakan minyak ini.Namun seperti dilansir The Kitchn, ada...

Senin , 17 Oct 2016, 09:27 WIB

Mau Beralih ke Minyak Kelapa? Simak Dulu Fakta Ini

REPUBLIKA.CO.ID, Selama lebih dari lima tahun, popularitas minyak kelapa mulai meroket di pasar AS. Namun, konsumen masih bertanya-tanya apakah memasak dengan minyak kelapa benar-benar pilihan tepat untuk diet sehat.Topik tersebut menjadi bahasan utama dalam meta-analisis (semacam review sistematis dari banyak penelitian) yang diterbitkan di Nutrition Reviews. Pemimpin tim studi adalah Laurence Eyres, Direktur Oils & Fats Specialist Group di...