Sabtu , 19 Aug 2023, 19:29 WIB

FOZ Fasilitasi Kolaborasi KMM Dompet Dhuafa dan YBM BRILian untuk ATM Beras

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Forum Zakat (FOZ) memfasilitasi kolaborasi close loop (hulu ke hilir) antara PT Karya Masyarakat Mandiri (unit usaha dari Dompet Dhuafa) dan YBM BRILiaN untuk pengadaan beras pada...

Sabtu , 24 Aug 2013, 10:31 WIB

Pilih Beras Berkualitas, Ini Kriterianya

REPUBLIKA.CO.ID, Bagaimana sebenarnya beras yang berkualitas itu? Menurut pengajar Departemen Ilmu dan Tekologi Pangan Fakultas Teknologi Pertanian Institut Pertanian Bogor (IPB) DR Yadi Haryadi, berbicara mutu beras, tidaklah mudah, karena ada berbagai aspek mutu. ''Ada mutu komersial, cooking quality, eating quality, dan mutu gizi.''  Mutu komersial, kata dia, lebih mementingkan keadaan fisik butir beras seperti persen beras kepala, persen beras...