Rabu , 14 Sep 2022, 14:04 WIB

Bukan MSG, Ahli Gizi Ungkap Faktor Penyebab Obesitas

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Betulkah penggunaan monosodium glutamate (MSG) menjadi penyebab obesitas? Menurut dokter spesialis gizi klinis Arti Indira, penyakit degeneratif seperti obesitas dan hipertensi tidak disebabkan oleh konsumsi bumbu...

Senin , 26 Oct 2020, 09:27 WIB

Kurangi Garam, Guru Besar IPB Sarankan Penggunaan Umami

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Di masa pandemi Covid 19 seperti sekarang ini, masyarakat Indonesia sangat khawatir akan kondisi penyakit degeneratif, seperti hipertensi dan penurunan sistem imun. Penyakit tersebut bisa mempengaruhi proses pemulihan jika terkena virus Covid 19. Lalu bagaimana caranya mengurangi risiko hipertensi? Menurut Guru Besar Bidang Keamanan Pangan & Gizi di Fakultas Ekologi Manusia (FEMA) IPB, Prof Dr. Ir. Ahmad Sulaeman,...