Senin , 04 Jan 2021, 05:57 WIB
Startup Daging Nabati Brasil Bidik Sertifikasi Halal
Selasa , 15 Sep 2020, 19:05 WIB
Pandemi Dorong Startup China Jajal Produksi Bakso Nabati
Selasa , 17 Dec 2019, 01:27 WIB
Jumat , 05 Jul 2024, 08:56 WIB
REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA – Alternatif daging nabati (plant-based meal alternative/PBMA) menjadi pilihan populer bagi orang-orang yang sadar akan kesehatan dan ingin mengurangi asupan daging dalam beberapa tahun terakhir. Namun, apakah...
Kamis , 30 May 2024, 23:30 WIB
REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Guru besar bidang ilmu gizi kesehatan masyarakat dari Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Indonesia Prof. Dr. drg. Sandra Fikawati, MPH menyampaikan bahwa kandungan gizi daging nabati berbeda dengan daging hewan. Meskipun dibuat sedemikian rupa sehingga menyerupai daging hewan, ia mengatakan, kandungan asam amino pada daging nabati yang dibuat dari tumbuhan jelas berbeda dengan daging hewan. Ia menjelaskan bahwa sumber protein...
Rabu , 27 Jul 2022, 17:04 WIB
REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Menurut sebuah laporan dari Boston Consulting Group,...
Selasa , 27 Apr 2021, 19:20 WIB
REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Transisi menuju pola makan berbasis nabati kian...
Selasa , 05 Jan 2021, 12:12 WIB
IHRAM.CO.ID, BRASILIA -- Menurut laporan ITC Trade Map 2019,...
Senin , 04 Jan 2021, 05:57 WIB
Selasa , 15 Sep 2020, 19:05 WIB
Selasa , 17 Dec 2019, 01:27 WIB