Kamis , 24 Aug 2023, 17:25 WIB

Kemenperin: Hilirisasi Cokelat Bernilai Tambah Hingga 1.500 Persen

REPUBLIKA.CO.ID,JAKARTA -- Kementerian Perindustrian (Kemenperin) mengungkapkan besarnya potensi ekonomi hilirisasi kakao menjadi cokelat artisan bean to bar atau yang sering juga dikenal sebagai craft chocolate bernilai tambah tinggi. Direktur Jenderal Industri Agro Kemenperin...

Kamis , 24 Aug 2023, 17:22 WIB

Pemerintah Terus Kembangkan Cokelat Artisan dan Ekspor Kakao Olahan

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Kementerian Perindustrian memiliki program pengembangan cokelat artisan bean to bar. Program ini dimulai dengan pembentukan wadah (perkumpulan/asosiasi). Langkah itu akan dilanjutkan dengan berbagai program kerja, antara lain peningkatan kompetensi sumber daya manusia (SDM) bagi chocolate maker. Selain itu, kata Direktur Jenderal Industri Agro Kemenperin Putu Juli Ardika, kampanye peningkatan konsumsi cokelat di dalam negeri, kampanye cokelat untuk kesehatan dan...