Rabu , 19 Jun 2024, 07:02 WIB

Ahli Gizi Ungkap Alasan Jangan Masak Daging Kurban Setengah Matang

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Masih punya stok daging kurban? Ahli gizi dari Rumah Sakit Cipto Mangunkusumo (RSCM) Kencana Jakarta Fitri Hudayani menyatakan memasak daging kurban baik kambing maupun sapi dengan cara...

Selasa , 25 Apr 2023, 10:39 WIB

Ahli Gizi Ingatkan Masyarakat tidak Berlebihan Konsumsi Tempe

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Kepala Instalasi Gizi dan Produksi Makanan RSUPN dr Cipto Mangunkusumo Fitri Hudayani, SST, SGz, MKM, RD mengingatkan masyarakat agar tidak mengonsumsi tempe secara berlebihan meski memiliki banyak manfaat terhadap kesehatan. "Meskipun tempe sangat bermanfaat, tetapi, bukan berarti dapat dikonsumsi dengan berlebihan," kata Fitri pada Senin (24/4) malam. Tempe memiliki kandungan gizi yang terdiri dari zat gizi mikro yaitu protein,...