Jumat , 13 Jan 2023, 17:30 WIB

BPOM: Peracik Pangan Olahan Bernitrogen Cair Harus Berkompetensi

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) RI mengharuskan pangan olahan mengandung nitrogen cair (Liquid Nitrogen/LN) diproduksi oleh peracik yang berkompetensi. Peracik harus bisa menyesuaikan produk yang dibuat...

Selasa , 29 Nov 2016, 17:49 WIB

Kertas Nasi Ternyata tak Aman bagi Kesehatan

REPUBLIKA.CO.ID, BANDUNG -- Pembungkus makanan styrofoam, sudah banyak yang mengetahui berbahaya bagi kesehatan. Bahkan, di Kota Bandung styrofoam sudah dilarang. Namun ternyata, selain styrofoam, kertas nasi yang selalu dijadikan pembungkus makanan pun berbahaya bila dijadikan pembungkus.  Menurut peneliti Pusat Penelitian Biomaterial LIPI, Lisman Suryanegara, berdasarkan riset yang dilakukannya bersama tim, jumlah bakteri yang terkandung dalam kertas pangan yang terbuat...