Ahad , 02 Oct 2016, 23:40 WIB

In Picture: Peluncuran Buku Gizi Pembangunan, Catatan Profesor Gizi dari IPB

REPUBLIKA.CO.ID, Guru Besar Emeritus bidang Ilmu Gizi, IPB Bogor Prof. Soekirman yang pada hari jadinya yang ke-80 meluncurkan buku berjudul “Gizi Pembangunan” yang merupakan kumpulan tulisannya yang pernah dipublikasikan...

Ahad , 02 Oct 2016, 23:30 WIB

Peluncuran Buku Gizi Pembangunan, Catatan Profesor Gizi dari IPB

REPUBLIKA.CO.ID, Guru Besar Emeritus bidang Ilmu Gizi, IPB Bogor Prof. Soekirman yang pada hari jadinya yang ke-80 meluncurkan buku berjudul “Gizi Pembangunan” yang merupakan kumpulan tulisannya yang pernah dipublikasikan di media massa, atau jurnal ilmiah lainnya dari periode 1962-2015.    Soekirman menekankan pentingnya proses fortifikasi (pengayaan nutrisi untuk menambah gizi) pada produk pangan untuk menekan gizi buruk.   Beberapa produk pangan...