Jumat , 09 Feb 2024, 06:56 WIB

Tetap Jaga Asupan Gula ketika Rayakan Imlek

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Menjaga asupan gula dan mengatur porsi makan adalah segelintir dari cara untuk tetap sehat saat merayakan Tahun Baru Imlek Naga Kayu 2024. "Kurangi porsi makan atau...

Senin , 27 Jan 2020, 02:30 WIB

Yu Sheng, Hidangan Pembuka Khas Imlek

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Hidangan Imlek memang identik dengan makanan sari laut. Menurut Zaini sekali sous chef Millennium Hotel Sirih Jakarta, warga China memahami bahwa hewan laut selalu mengembara, namun pada akhirnya mereka kembali berkumpul pada suatu momen. Fenomena hewan laut itu, menurut Zaini, mirip seperti filosofi Imlek. Mereka yang pergi merantau akan berkumpul kembali demi perayaan Imlek. Chef Zaini menjelaskan, di...