Petani memasukkan biji kakao ke dalam karung usai dijemur di Desa Salua, Kulawi, Sigi, Sulawesi Tengah, Senin (11/10/2021). Pemerintah Daerah Kabupaten Sigi, Sulawesi Tengah, mengembangkan kakao dan kopi yang ada di daerah itu untuk menjadi komoditas unggulan. Langkah ini sebagai salah satu produk penunjang daya saing kabupaten tersebut.

Sigi Kembangkan Kakao dan Kopi Jadi Komoditas Unggulan

REPUBLIKA.CO.ID, SIGI -- Pemerintah Daerah Kabupaten Sigi, Sulawesi Tengah, mengembangkan kakao dan kopi yang ada di daerah itu untuk menjadi komoditas unggulan. Langkah ini sebagai salah satu produk penunjang daya saing kabupaten tersebut. Bupati Sigi Mohamad Irwan, di Sigi, Selasa (26/7/2022), mengemukakan, kakao dan kopi menjadi komoditas perkebunan yang merupakan salah satu sub sektor pertanian, untuk terus dikembangkan oleh pemerintah...

Sebagian orang masih menganggap kokoa dan kakao sebagai dua hal yang sama (Foto: biji kakao)

Ini Perbedaan Kakao dan Kokoa yang Sering Dianggap Sama

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Kakao dan kokoa berasal dari pohon yang sama. Keduanya juga memiliki nama yang terdengar mirip. Tak heran bila sebagian orang masih menganggap kokoa dan kakao sebagai dua hal yang sama.Kakao pada dasarnya memiliki rasa dan nilai gizi yang sama dengan kokoa atau cokelat. Akan tetapi, kakao tidak dilengkapi dengan penambahan gula dan lemak, serta mengalami proses...