Senin , 12 Jun 2023, 14:20 WIB

Jangan Anggap Sepele, Ini Titik Kritis Kehalalan dari Kecap Ikan

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Kecap ikan merupakan salah satu bumbu masak yang cukup familiar di antara masyarakat Indonesia. Bakso ikan, tumis kangkung, seafood, hingga sushi, termasuk deretan makanan yang wajib menambahkan...

Rabu , 11 Jan 2023, 09:40 WIB

Bumbu Masak yang tak Boleh Disimpan di Luar Kulkas, Gampang Tengik

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Bumbu dan saus menjadi salah satu hal krusial dalam hal memasak. Cara penyimpanannya pun tak bisa sembarangan. Bumbu seperti garam, merica, dan sejenisnya masih aman disimpan di luar kulkas. Namun ada juga bumbu yang wajib disimpan di kulkas agar terhindar dari jamur, ragi, atau bau tengik. Untuk lebih jelasnya, berikut jenis bumbu dan saus yang disarankan disimpan di...