REPUBLIKA.CO.ID, DEPOK -- Komunitas Pasar Online BSI (Bumi Sawangan Indah) Depok telah memasuki usia dua tahun. Di tahun keduanya, termasuk acara Silaturahmi Akbar ini, mereka juga menggelar program yakni...

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Di antara berbagai bencana yang ditimbulkan oleh manusia terhadap lingkungan, mikroplastik menjadi salah satu ancaman paling nyata. Mikroplastik adalah partikel plastik atau fiber dengan ukurannya kurang...

REPUBLIKA.CO.ID, JEMBER -- Dosen perekayasa teknologi agroindustri yang juga Tim Kelompok Riset "Pangan ASUH" Fakultas Teknologi Pertanian (FTP) Universitas Jember (Unej), dr Eka Ruriani, memaparkan tentang active packaging (kemasan aktif)...

REPUBLIKA.CO.ID, BEIJING -- Pemerintah China mendeteksi virus corona atau Covid-19 pada makanan kemasan dan di dalam wadah udang beku impor. Namun, penemuan itu tak berarti Covid-19 dapat ditularkan melalui...

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Peneliti Bidang Kimia Pangan dari Wiratama Institute, Stessy Dwijuliandri Gultom mengatakan potensi ekonomi dari industri makanan di Indonesia mencapai angka fantastis yakni Rp 1.500 triliun per...

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Kemasan menarik sepertinya hampir menjadi sebagian alasan seseorang memilih kuliner bermodel jar. Hal inilah yang membuat pemiliki bisnis By Dapur Cinuy, Jamarine Wulanti menetapkan pilihannya dalam memasarkan...

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- By Dapur Cinuy merupakan salah satu bisnis kuliner bermodel jar. Di antara kuliner yang ada, pemilik bisnis Jamarine Wulanti justru lebih mengedepankan pastanya yang dikenal dengan nama...

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Sebenarnya tak ada alasan berbeda dengan para pemilik bisnis kuliner bermodel jar lainnya. Pemilik bisnis dalam jaringan (daring) Kizcake, Shara Angelia melihat, konsep kuliner demikian memang...

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Saat ini kesadaran masyarakat terhadap pola hidup sehat sudah semakin meningkat. Banyak yang mencoba menimalisasi pengunaan kemasan berbahaya seperti styrofoam, plastik dan sebagainya, “Karena itu, botol...

REPUBLIKA.CO.ID, BANDUNG -- Pembungkus makanan styrofoam, sudah banyak yang mengetahui berbahaya bagi kesehatan. Bahkan, di Kota Bandung styrofoam sudah dilarang. Namun ternyata, selain styrofoam, kertas nasi yang selalu dijadikan...

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Penggunaan kertas sebagai wadah tempat makan memang sudah lazim di Indonesia. Sayangnya, masih banyak yang belum layak untuk menjadi kemasan pangan primer. Misalnya, masih banyak ditemukan penggunaan...

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Masyarakat dianjurkan untuk memilih produk kemasan yang benar untuk mengurangi risiko terjadinya keracunan pada makanan. Sebab, bakteri penyebab keracunan selain bisa berasal dari makanan itu sendiri,...

REPUBLIKA.CO.ID, BANDUNG -- Sosialisasi penggunaan styrofoam di Kota Bandung tampaknya masih belum merata. Salah seorang pelajar di Kota Bandung, Salma Adfiansya mengatakan, ia mengetahui larangan penggunaan styroafoam justru dari...

REPUBLIKA.CO.ID, BANDUNG -- Pemkot Bandung, mulai melarang penggunaan styrofoam sebagai pembungkus makanan. Ini dilakukan, karena sampah styrofoam yang menumpuk di Kota Bandung bahkan mencapai 27 ton dalam sebulan.Selain itu,...

REPUBLIKA.CO.ID, BANDUNG -- Pemkot Bandung segera membuat surat edaran terkait larangan penggunaan styrofoam untuk kemasan pangan. Menurut Wali Kota Bandung Ridwan Kamil, ia telah meminta jajarannya yakni Kepala BPLH...