Selasa , 27 Aug 2024, 10:28 WIB

Kopi Sufi: Sejarah Minuman 'Anti Kantuk' untuk Majelis Tasawuf

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Peradaban Islam memopulerkan kopi. "Kelahiran" minuman kopi konon bermula dari Etiopia, sebuah negeri di Afrika timur, pada abad kesembilan. Dalam Cuisine and Empire: Cooking in World History...

Selasa , 27 Aug 2024, 10:09 WIB

Khasiat Kopi Menurut Kajian Ibnu Sina

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Khasiat kopi sudah menjadi topik para ilmuwan sejak zaman dahulu. Pada abad ke-10 M, saintis Muslim Ibnu Sina (980-1037) membahas efek kopi dalam perspektif medis. Itu diungkapkan melalui karyanya, Al-Qanun fi al-Tibb. Ahli kedokteran yang fasih berbahasa Persia itu menerangkan bahwa kopi berasal dari Yaman. Tumbuhan itu sudah banyak ditanam di Jazirah Arab dan sekitarnya pada zamannya...