Universitas Gadjah Mada (UGM) bersama Bank Indonesia (BI) Purwokerto dan Pemerintah Kabupaten Banjarnegara meresmikan Coffee Learning Center (Pusat Pembelajaran Kopi) di Desa Babadan, Kecamatan Pagentan, Kabupaten Banjarnegara, Provinsi Jawa Tengah, Selasa (16/1/2023) lalu.

UGM dan BI Resmikan Pusat Pembelajaran Kopi di Banjarnegara

REPUBLIKA.CO.ID, YOGYAKARTA -- Universitas Gadjah Mada (UGM) bersama Bank Indonesia (BI) Purwokerto dan Pemerintah Kabupaten Banjarnegara meresmikan Coffee Learning Center (Pusat Pembelajaran Kopi) di Desa Babadan, Kecamatan Pagentan, Kabupaten Banjarnegara, Provinsi Jawa Tengah, Selasa (16/1/2023) lalu. Peresmian ini dihadiri oleh tim dari Fakultas Pertanian  UGM, Prof Taryono, Suci Handayani, dan Andrianto Ansari, serta perwakilan dari BI Purwokerto dan Pemkab Banjarnegara. Taryono dalam...

Biji kopi asli Indonesia memiliki rasa yang jujur yang tidak dimiliki oleh biji kopi dari negara lain.

Barista Jepang: Kopi Indonesia Punya Rasa Manis yang Kuat dan Enak

REPUBLIKA.CO.ID, TOKYO -- Barista asal Jepang Yudai Suzuki menuturkan, biji kopi asli Indonesia memiliki rasa yang jujur yang tidak dimiliki oleh biji kopi dari negara lain. "Kopi Indonesia itu jujur, jadi enak untuk ekstraksi," kata Yudai saat ditemui di Tokyo, Rabu (14/6/2023). Barista yang meraih juara dua Torch Brewers Cup itu menuturkan kopi Indonesia memiliki rasa kedaerahan yang kuat. "Setiap mencoba...