Rabu , 08 Jan 2020, 22:20 WIB

Soal Kental Manis, Pakar: Semua Makanan Saling Melengkapi

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Ketua Pusat Kajian Gizi dan Kesehatan Masyarakat Universitas Indonesia, Achmad Syafiq, tak sepakat dengan pandangan yang menyebut bahwa kental manis merupakan penyebab gizi buruk. Ia mengatakan,...

Selasa , 10 Jul 2018, 00:03 WIB

Ini Beda SKM dengan Krimer Kental Manis

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Meski sama-sama menggunakan embel-embel kata 'kental manis', Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) menegaskan susu kental manis (SKM) berbeda dengan krimer kental manis (KKM). SKM dan KKM juga berbasis bahan baku yang berbeda.Direktur Pengawasan Pangan Risiko Tinggi dan Teknologi Baru BPOM Tetty Sihombing mengatakan, SKM merupakan produk mengandung susu yang dipekatkan. Ia menyebutkan, bahan baku SKM...