#limbah-makanan

Ketua Departemen Ilmu Ekonomi Syariah Fakultas Ekonomi dan Manajemen IPB Ustadz Khalifah Muhammad Ali saat sesi wawancara bersama Republika, Rabu (26/2/2025).

Sabtu , 01 Mar 2025, 02:28 WIB

Ustadz Khalifah M Ali Bicara Green Ramadhan: Kurangi Limbah, Maksimalkan Ibadah

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Isu lingkungan hidup kini menjadi perhatian global, tak terkecuali bagi generasi muda. Anak muda, dengan semangat dan kepeduliannya, dinilai memiliki peran penting dalam menjaga kelestarian bumi. Di...

Sampah makanan (ilustrasi). Salah satu cara yang bisa dilakukan untuk membantu menyelamatkan bumi adalah dengan mengadopsi pola makan berkelanjutan.

Jumat , 07 Jun 2024, 16:34 WIB

Lawan Perubahan Iklim dari Piring, Cara Sederhana Ini Bantu Selamatkan Bumi

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Menurut Food and Agriculture Organisation (FAO), sepertiga gas rumah kaca global berasal dari sistem pangan dunia, dihitung mulai dari produksi, pengemasan, distribusi, hingga limbah. Agar bumi tidak semakin panas, seluruh penduduk dunia perlu ikut bertanggung jawab untuk menurunkan tingkat emisi gas rumah kaca, yang menjadi penyebab terjadinya pemanasan global dan perubahan iklim. Apa yang kini bisa...

Senin , 08 Apr 2024, 14:10 WIB

Malaysia Berpotensi Buang 75 Ribu Ton Makanan Selama Ramadhan

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Berton-ton makanan yang tidak terjual di bazar...

Jumat , 05 Apr 2024, 13:10 WIB

PBB: 1 Miliar Makanan Dibuang Setiap Hari

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Dalam sebuah laporan terbaru, PBB mencatat bahwa...

Rabu , 03 Apr 2024, 12:07 WIB

Puasa Ramadhan, Sampah Makanan, dan Potensi Krisis Pangan

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Setiap Ramadan, para sukarelawan di Masjid Westall...

Indonesia menempati peringkat keempat untuk tingkat limbah makanan tertinggi di dunia.

Ahad , 17 Mar 2024, 22:41 WIB

Cara Mudah Kurangi Limbah Makanan Rumah Tangga

Food bank Uni Emirat Arab meluncurkan sebuah inisiatif untuk mengelola makanan secara efektif, meminimalisir pemborosan, dan mendistribusikannya kepada para penerima manfaat.

Ahad , 17 Mar 2024, 22:37 WIB

Tekan Food Waste, Food Bank UEA Kelola Makanan Selama Ramadhan

Seorang jamaah berbuka puasa dengan kuram di Masjidil Haram, Mekkah, Arab Saudi.

Ahad , 17 Mar 2024, 22:34 WIB

Arab Saudi Imbau Masyarakat Hindari Pemborosan Makanan Selama Ramadhan

Antara 30-40 persen makanan di AS dibuang atau terbuang setiap tahun, menurut Departemen Pertanian.

Senin , 19 Feb 2024, 15:05 WIB

7 Cara Kurangi Limbah Makanan dari Dapur Rumah

Limbah makanan menyumbang 8-10 persen emisi gas rumah kaca yang memicu pemanasan global.

Jumat , 26 Jan 2024, 15:15 WIB

Limbah Makanan Sumbang Hingga 10 Persen Emisi Gas Rumah Kaca

Diaspora Indonesia yang memiliki bisnis restoran atau food truck harus menjalani konsep bisnis berkelanjutan.

Kamis , 21 Dec 2023, 23:55 WIB

Tantangan Diaspora Indonesia Jalani Bisnis Boga di AS

Dewan Guru Besar Universitas Indonesia (UI) memberikan solusi penanganan yang tepat dalam fenomena food waste (makanan yang tersisa) di Indonesia.

Ahad , 03 Dec 2023, 10:55 WIB

Dewan Guru Besar UI Beri Solusi Tangani Food Waste di Indonesia

Upgrading Skill Food Waste Warriors dihadiri oleh puluhan masyarakat, baik dari mahasiswa, Amil, aktivis di Gedung Pascasarjana Politeknik Elektronika Negeri Surabaya

Ahad , 26 Nov 2023, 08:28 WIB

Gelar Seminar Upgrading Skill, Mahasiswa Serukan Komitmen Jaga Lingkungan

Rata-rata limbah makanan mencapai 184 kilogram per kapita per tahun sejak 2000 hingga 2019.

Selasa , 10 Oct 2023, 22:34 WIB

Limbah Makanan Penyumbang Terbesar Keempat Sampah di Indonesia

Limbah makanan menyumbang emisi gas rumah kaca yang cukup besar.

Ahad , 08 Oct 2023, 19:21 WIB

Kurangi Limbah, Denmark Diskon Sisa Makanan di Restoran Hingga 60 Persen

Sabtu , 29 Jul 2023, 12:19 WIB

Kulkas Bersama untuk Kurangi Limbah Makanan di Eropa

Orang yang terkena dampak konflik mendapatkan jatah makanan darurat di tengah kerawanan pangan, di provinsi Amran, Yaman, 08 Desember 2022 (diterbitkan 12 Desember 2022).

Selasa , 25 Jul 2023, 14:43 WIB

Ketahanan Pangan Perlu Mendapatkan Lebih Banyak Perhatian Dunia

Olah kembali sisa masakan yang tak habis menjadi makanan baru, agar tak bosan dengan menu yang itu-itu saja.

5 Tips Mengurangi Limbah Makanan

REPUBLIKA.CO.ID, Momen Ramadhan erat kaitannya dengan makanan, baik untuk berbuka maupun sahur. Namun Ramadhan kerap meningkatkan volume sampah makanan. Berikut lima tips untuk mengurangi limbah makanan: 1. Rencanakan menu makanan Buat daftar belanja dari resep yang direncanakan untuk dimasak. Hitung berapa banyak makanan yang dibutuhkan selama sepekan. 2. Olah sisa makanan Olah kembali sisa masakan yang tak habis menjadi makanan baru, agar tak bosan...

Pekerja menggunakan alat berat untuk meratakan sampah (ilustrasi). Dinas Lingkungan Hidup dan Kebersihan Kota Bandung mengungkapkan, jumlah sampah organik selama bulan puasa Ramadhan 1444 Hijriah di Kota Bandung meningkat.

Sabtu , 01 Apr 2023, 08:55 WIB

Sampah Organik di Bandung Meningkat Selama Ramadhan

Berbagai macam jenis keju (ilustrasi). Keju menjadi salah satu makanan yang bisa diawetkan di freezer. Namun ada beberapa cara penyimpanan terbaik agar kualitasnya tak rusak.

Selasa , 28 Feb 2023, 13:16 WIB

Awetkan Makanan di Freezer Jangan Asal-asalan, Begini Cara Terbaik agar Kualitas tak Rusak

Sejumlah monyet ekor panjang (Macaca fascicularis) mengais makanan di tumpukan sampah limbah rumah tangga di Gunung Kencana, Lebak, Banten, Kamis (17/6/2021). Kawanan monyet ekor panjang tersebut turun ke jalan raya untuk mencari makan di tumpakan sampah limbah rumah tangga dan tidak mendiami hutan Gunung Kencana akibat habitatnya terganggu.

Ahad , 22 Jan 2023, 11:56 WIB

Hal yang Dapat Dilakukan di Rumah untuk Bantu Atasi Perubahan Iklim

Seorang pekerja menyortir apel saat melewati ban berjalan di fasilitas pengepakan dan penyimpanan BelleHarvest, Selasa, 4 Oktober 2022, di Belding, Mich. Proses ini terjadi berulang kali sepanjang tahun saat apel dikeluarkan dari ruang penyimpanan khusus yang membantu mereka tetap segar.

Sabtu , 10 Dec 2022, 03:29 WIB

Kurangi Limbah Makanan dengan Bantuan Sains

Rabu , 16 Nov 2022, 12:07 WIB

Tahun Lalu, Israel Membuang Makanan Senilai 6,2 Miliar Dolar AS

Memasak di rumah (ilustrasi). Dengan adanya meal plan, perencanaan konsumsi sudah ditentukan sehingga bermanfaat bagi tubuh sekaligus mengurangi sampah.

Selasa , 11 Oct 2022, 23:08 WIB

Keberlanjutan Pangan Berawal dari Rumah, Ayo Buat Meal Plan!

Aneka makanan tradisional terhidang di restoran. Ketika makan di restoran, ambil secukupnya menu yang benar-benar akan disantap agar tidak menimbulkan limbah makanan.

Selasa , 11 Oct 2022, 18:09 WIB

Limbah Makanan Masih Jadi Persoalan Besar Indonesia, Apa yang Bisa Kita Lakukan?

Cara terbaik mencairkan makanan yang baru keluar dari freezer. (ilustrasi)

Rabu , 31 Aug 2022, 11:23 WIB

Metode Terbaik Mencairkan Makanan yang Baru Dikeluarkan dari Freezer

Tips menyimpan pisang agar tetap segar meski sudah tujuh hari. (ilustrasi).

Rabu , 31 Aug 2022, 10:43 WIB

Tips Menyimpan Pisang, Bisa Tetap Segar Meski Sudah Tujuh Hari

Indonesia merupakan negara penyumbang sampah makanan tertinggi kedua di dunia.

Sabtu , 20 Aug 2022, 15:08 WIB

Limbah Sisa Makanan Berdampak Buruk bagi Lingkungan

Amankah mengonsumsi makanan kedaluwarsa? (ilustrasi)

Rabu , 27 Jul 2022, 17:23 WIB

Makanan Lebih dari Tanggal Kedaluwarsa, Amankah Dikonsumsi?

Limbah makanan (ilustrasi). Inovasi limbah makanan untuk semen membantu kurangi persoalan sampah

Rabu , 01 Jun 2022, 23:38 WIB

Ilmuwan Jepang Ubah Limbah Makanan Menjadi Semen Konstruksi

Tips membuat makanan 'basi' menjadi layak dikonsumsi (ilustrasi).

Selasa , 18 Jan 2022, 07:54 WIB

Makanan 'Basi' Masih Bisa Dikonsumsi, Begini Caranya

Senin , 01 Nov 2021, 16:57 WIB

Pemerintah China Desak Kurangi Limbah Makanan

Kesulitan keluar rumah untuk berbelanja akibat PSBB membuat banyak rumah berbelanja dalam jumlah banyak dan menyimpannya di kulkas.

Kamis , 21 Oct 2021, 20:13 WIB

Perilaku Konsumen Picu Tingginya Sampah Makanan

Sampah makanan (ilustrasi). Semua pihak bisa berpartisipasi dalam mengurangi sampah makanan.

Kamis , 21 Oct 2021, 19:31 WIB

Langkah Sederhana untuk Kurangi Sampah Makanan

Food waste di Indonesia terbilang tinggi karena masyarakat belum berubah, masih suka membuang-buang makanan.

Berapa Banyak Food Loss-Food Waste Orang Indonesia?

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Berapa banyak jumlah bahan pangan yang berkurang karena proses produksi (food loss) serta makanan konsumsi yang terbuang (food waste) yang dihasikan orang Indonesia? Kementerian Perencanaan Pembangunan Nasional/Badan Perencanaan Pembangunan Nasional (PPN/Bappenas) menyebutkan, angkanya bisa mencapai 184 kg per orang dalam setahun. "Ternyata angka 184 kg per orang per tahun juga termasuk perhitungan dari food loss, dari sisi...

Senin , 27 Sep 2021, 13:40 WIB