Selasa , 18 Jan 2022, 07:54 WIB

Makanan 'Basi' Masih Bisa Dikonsumsi, Begini Caranya

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Limbah makanan menjadi masalah yang cukup memprihatinkan secara global. Menurut badan amal lingkungan WRAP, warga Inggris membuang sekitar 6,6 juta ton limbah makanan rumah tangga per...

Ahad , 17 Oct 2021, 19:08 WIB

Limbah Makanan Jatim Capai 7,5 Ton per Tahun

REPUBLIKA.CO.ID, SURABAYA -- Gubernur Jawa Timur Khofifah Indar Parawansa mengajak masyarakat mengurangi limbah makanan (food waste) sebagai bagian penting mewujudkan ketahanan pangan. Apalagi, kata dia, tingginya limbah makanan dapat menimbulkan dampak kerugian ekonomi. Limbah makanan biasanya muncul dari makanan yang tidak dihabiskan karena masalah rasa atau mengambil terlalu banyak. Khofifah menjelaskan, jumlah penduduk Jawa Timur pada 2020 yang mencapai 40.665.700...