Jumat , 21 Aug 2020, 07:50 WIB

Ini Strategi Pemanfaatan dan Pengelolaan Limbah Perikanan

<p>REPUBLIKA.CO.ID, BOGOR &ndash; Potensi ekonomi limbah perikanan sangat besar. &ldquo;Namun pemanfaatannya masih relatif kecil,&rdquo; kata Guru Besar Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan-IPB University, Prof Dr Ir Rokhmin Dahuri MS...

Rabu , 19 Aug 2020, 20:13 WIB

Rokhmin: Limbah Perikanan, dari Sampah Menjadi Berkah

<p>REPUBLIKA.CO.ID, BOGOR &ndash; Siapa sangka, potensi limbah perikanan sangat besar. Namun pemanfaatannya masih realtif kecil.</p> <p>&ldquo;Terus meningkatnya produksi perikanan, diikuti oleh berkembangnya industri pengolahan perikanan. Sayangnya, menyisakan hasil samping (limbah) berupa tulang, kulit, sirip, kepala, sisik, jeroan, maupun cairan yang mencemari lingkungan, menimbulkan bau busuk, dan mengganggu kesehatan manusia bahkan kematian,&rdquo; kata Guru Besar Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan-IPB University,...