Senin , 09 Jan 2023, 15:42 WIB

Pedagang Chiki Ngebul Diminta tak Jualan Dulu, Tunggu Sampai Dinyatakan Aman

REPUBLIKA.CO.ID, BATAM -- Pemerintah Provinsi Kepulauan Riau (Pemprov Kepri) mengimbau warga untuk tidak dulu membeli makanan ringan bernama chiki ngebul. Imbauan ini sebagai buntut adanya kasus keracunan di beberapa...

Jumat , 06 Jan 2023, 15:41 WIB

Menakutkan, Salah Olah Chiki Ngebul Bisa Bikin Mulut Terbakar

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA — Chef Yuda Bustara menjelaskan efek negatif apabila salah mengolah minuman atau makanan dengan cairan nitrogen atau yang sering disebut chiki ngebul. Salah satunya dampaknya yaitu bisa menyebabkan mulut terbakar. “Pengolahan yang salah bisa menyebabkan mulut terbakar,” kata Chef Yuda saat dihubungi Republika.co.id, Jumat (6/1/2023). Dia mengatakan, menu dengan cairan nitrogen hanya boleh dikonsumsi ketika sudah beku dan asapnya hilang. Artinya,...