#makanan-fermentasi

Selasa , 30 May 2023, 11:51 WIB

Titik Kritis Kehalalan Makanan Fermentasi

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA---Makanan seperti tapai singkong, tapai ketan, hingga brem dibuat melalui proses fermentasi. Ternyata setiap tahap proses fermentasi yang dilalui memiliki titik kritis. Dilansir dari akun Instagram LPPOM Majelis Ulama Indonesia...

Makanan kimchi asal Korea Selatan. Kimchi menjadi salah satu makanan fermentasi yang terbukti secara ilmiah bermanfaat untuk tubuh. (ilustrasi).

Sabtu , 08 Apr 2023, 14:12 WIB

Makanan Fermentasi yang Terbukti Ilmiah Bermanfaat Bagi Tubuh, Salah Satunya dari Korea

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Makanan fermentasi dikenal kaya akan probiotik yang bermanfaat bagi kesehatan. Manfaat kesehatan ini berupa perbaikan respons imun, penurunan tekanan darah, hingga efek antiinflamasi. Saat ini, ada beragam jenis produk makanan fermentasi yang beredar di pasaran. Sebagian orang mungkin bingung harus memilih produk yang mana. Berikut ini adalah tujuh makanan dan minuman fermentasi yang telah terbukti secara ilmiah...

Rabu , 09 Nov 2022, 05:49 WIB