Halal Corner bersama Sushi Tei menggelar talkshow mengenai isu halal di industri F&B, Jakarta, Rabu (11/9/2024).

Sushi Tei Ungkap Tantangan Bikin Menu Sushi Halal dan Autentik

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Salah satu restoran khas Jepang yang populer di Indonesia, Sushi Tei, telah mengantongi sertifikat halal sejak 2019. Proses mendapatkan sertifikasi halal tersebut dinilai tidaklah mudah. Satu tantangan utamanya yaitu menciptakan menu sushi yang halal dengan citarasa autentik. Product Development & Quality Control Manager Sushi Tei, Levi Annisa Saesari, mengatakan sushi yang autentik umumnya menggunakan bahan khas Jepang seperti sake...

Pembeli sedang memilih donut di gerai Dunkin, Jakarta, Jumat (5/4/2024).

In Picture: Raih Sertifikat Halal Seumur Hidup dari BPJPH, Dunkin Sajikan Makanan Sehat

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- PT Dunkindo Lestari mendapatkan sertifikat halal pada 2024 yang berlaku seumur sejak diterbitkan oleh Badan Penyelenggaraan Jaminan Produk Halal (BPJPH). Sebelumnya Dunkin telah memiliki sertifikat Halal sejak 1997, sehingga proses auditing tidak memiliki kendala. Sertifikat tersebut sesuai dengan komitmen perusahaan untuk memberikan yang terbaik pada konsumen serta untuk terus menyajikan pangan sehat dan halal bagi...