Rabu , 29 Mar 2023, 14:38 WIB

Jatuh ke Lantai Sebelum 5 Detik, Apakah Makanan Aman Dimakan?

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Selama ini banyak orang percaya bahwa makanan yang jatuh sebelum lima detik masih aman untuk disantap. Teori ini meyakini, reaksi cepat untuk mengambil makanan bisa mengalahkan...

Selasa , 16 Nov 2021, 17:52 WIB

Makanan Jatuh Lima Detik di Lantai, Masih Boleh Dimakan?

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Sebuah pnelitian membantah anggapan yang diterima secara luas bahwa makanan yang jatuh selama masih lima detik aman dimakan. Dalam sebuah penelitian, seorang Profesor dan Spesialis Ekstensi Ilmu Pangan, Donald Schaffner, menemukan bahwa beberapa faktor berkontribusi terhadap kontaminasi silang, termasuk kelembaban, jenis permukaan dan waktu kontak, pada makanan yang jatuh ke lantai. Dilansir di IOL, Selasa (16/11), disebutkan bahwa...