Ahad , 16 Jan 2022, 01:25 WIB

Cara Masak Brokoli Selama Ini Salah, Ilmuwan Temukan yang Benar

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA – Dalam beberapa tahun terakhir, brokoli telah mendapatkan reputasi sebagai sayuran bermutu karena tingginya tingkat senyawa yang bermanfaat disebut sulforaphane. Beberapa penelitian menunjukkan cara senyawa ini berperan dalam...