Jumat , 09 Feb 2024, 13:10 WIB

Cari Ide Kulineran Saat Libur Imlek, Intip Daftar Resto Chinese Halal di Grand Indonesia

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Bagi pecinta kuliner yang mencari pengalaman menyantap hidangan Chinese food yang halal menjelang Imlek, Grand Indonesia menawarkan berbagai pilihan restoran yang sesuai dengan preferensi tersebut. Berikut...

Jumat , 09 Feb 2024, 10:01 WIB

Kecap Manis Jadi Ciri Khas Akulturasi Budaya Makanan Imlek

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Dalam perayaan Tahun Baru Imlek 2024 (2575 Kongzili), masyarakat keturunan Tionghoa akan mengadakan kumpul keluarga dan makan bersama. Salah satu makanan yang menjadi khas setiap perayaan Imlek adalah Pindang Ikan Bandeng, namun menggunakan kecap manis, kata Koki selebritas Ragil Imam Wibowo, Jumat (9/2/204).Ia mengatakan kecap manis dipakai akibat adanya perpaduan budaya Tionghoa dan Indonesia yang sudah...