Kamis , 22 Jul 2021, 22:04 WIB

Menjaga Daging Qurban Tetap Berkualitas

REPUBLIKA.CO.ID,SLEMAN -- Daging qurban sering dijumpai rusak dan hilang kualitas. Kadang, baru satu hari dimasak sudah berubah penampilan, aroma, bahkan rasanya menjadi aneh. Padahal, semestinya daging barokah ini menyehatkan...

Kamis , 22 Jul 2021, 21:56 WIB

Menjaga Daging Qurban Tetap Berkualitas

REPUBLIKA.CO.ID,SLEMAN -- Daging kurban sering dijumpai rusak dan hilang kualitas. Kadang, baru satu hari dimasak sudah berubah penampilan, aroma, bahkan rasanya menjadi aneh. Padahal, semestinya daging barokah ini menyehatkan dan menguatkan tubuh kita. Direktur Halal Research Centre Fakultas Peternakan UGM, Nanung Danar Dono mengatakan, daging kurban bisa menurun kualitasnya jika salah mengelola dan mengolahnya. Ada beberapa cara yang bisa dilakukan...