Rabu , 13 Apr 2022, 16:30 WIB

Buat Buka Puasa, Mercure Jakarta Cikini Hidangkan Makanan Khas Betawi yang Mulai Langka

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Kerak telor, gado-gado, atau selendang mayang termasuk jenis masakan Betawi yang populer dan banyak digemari. Selain itu, ada beberapa jenis makanan khas Betawi yang rasanya tak...

Jumat , 19 Jan 2018, 11:17 WIB

Cita Rasa Prima Ala Dapur Serundeng

REPUBLIKA.CO.ID, Bermula dari hobi memasak di dapur dan kejelian melihat pasar, Andrew Widjaja memilih untuk mengembangkan bisnis kuliner. Memulainya dengan membuka katering rumahan sejak 2014, bisnis Andrew lantas berkembang pesat menjadi rumah makan bercita rasa betawi bernama Dapur Serundeng. Kendati menu khas Betawi menjadi suguhan utama, nama serundeng justru lebih mengenalkan kekhasan dari kuliner ala Sunda. Seketika itu, makanan Sunda...