Rabu , 06 Jan 2021, 10:36 WIB

Benarkah Minyak Kelapa Lebih Buruk dari Mentega?

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Minyak kelapa kerap digadang baik bagi kesehatan dengan beragam klaim. Sebagian di antaranya adalah membantu penurunan berat badan, menurunkan tekanan darah dan kadar gula darah, hingga...

Ahad , 20 Dec 2020, 06:55 WIB

Profesor Harvard Sebut Minyak Kelapa Buruk Bagi Kesehatan

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Profesor Harvard, Karin Michels, pada 2018 lalu mempertanyakan manfaat kesehatan dari minyak kelapa. Bahkan, dalam pidatonya di University of Freiburg dengan judul “Coconut Oil and other Nutritional Errors”, ia menyatakan bahwa minyak kelapa adalah salah satu komponen makanan terburuk dan layaknya racun murni bagi kesehatan. Pernyataan itu, tentu bertentangan dengan kepercayaan umum bahwa minyak kelapa baik untuk...