Sabtu , 20 May 2023, 17:59 WIB

Makan Oyster Mentah, Ahli Mikrobiologi Ungkap Bahayanya Bagi Kesehatan

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Aspek keamanan saat menyantap hidangan tiram mentah atau oyster kini tengah menjadi perhatian. Sebab, ada risiko penyakit yang cukup parah akibat menyantap oyster ditengarai karena perubahan...

Sabtu , 02 Nov 2019, 01:01 WIB

Nutrisi Tiram dari Dasar Laut

REPUBLIKA.CO.ID, Oyster atau tiram adalah hidangan dari laut yang paling enak dimakan mentah. Sepotong oyster segar tidak mengandung banyak kalori atau lemak. Tiram segar dalam ukuran paling besar atau bisa mencapai 75 gram hanya mengandung sekitar 50 kalori dan 1,1 gram lemak. Tiram menjadi pilihan yang tepat untuk mereka yang menjaga berat badan.* VitaminSepotong tiram mengandung vitamin B12, juga...