Advertisement
#penganan-tradisional
Rabu , 22 Jul 2020, 15:18 WIB
Klepon, Jajanan tak Islami dan Filosofi Jawa
REPUBLIKA.CO.ID, oleh Rizky Suryarandika, Wilda Fizriyani, Wahyu SuryanaKlepon. Bulat, manis isinya, dan hijau warnanya. Lalu apa yang menjadikan klepon bukan makanan yang sesuai bagi seorang Muslim?Jawabannya, tentu tidak ada....
Rabu , 23 Jul 2014, 10:47 WIB
Berkelana Rasa ke Negeri Piramida (3-habis)
REPUBLIKA.CO.ID, Karya kuliner Mesir sangat khas, demikian pula tradisi Ramadhannya.Tak hanya menu berbahan daging, Yehia juga menyajikan sajian berbahan ikan. Salah satunya adalah fish harra, yang diolah dari ikan tuna atau kakap.Dalam sajian ini, perut ikan yang telah dibersihkan diisi dengan rempah-rempah khas Mesir, tomat, wortel, bawang,daun basil dan bumbu kari. Kemudian, ikan dipanggang dalam oven bersuhu 170 derajat Celsius...
Rabu , 23 Jul 2014, 10:42 WIB
Berkelana Rasa ke Negeri Piramida (2)
REPUBLIKA.CO.ID, Karya kuliner Mesir sangat khas, demikian pula tradisi Ramadhannya.Pada...
Rabu , 23 Jul 2014, 10:37 WIB
Berkelana Rasa ke Negeri Piramida (1)
REPUBLIKA.CO.ID, Karya kuliner Mesir sangat khas, demikian pula tradisi Ramadhannya.Ramadhan...