#plant-based-food

Tiga menu berbahan dasar nabati (plant based). Burger menggunakan pati yang terbuat dari kedelai dan gandum, satai lilit juga menggunakan bahan yang sama. Ada pula panacota dengan susu oat dan dengan toping puree stroberi.

Kamis , 07 Jul 2022, 19:13 WIB

Plant-Based Food Mulai Marak, Kedelai dan Gandum Diolah Menyerupai Daging

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Makanan berbasis nabati (plant-based) tampaknya sudah mulai menggoda selera makan masyarakat Indonesia. Hal ini dapat dilihat dari banyaknya restoran yang menyediakan makanan dan minuman berbasis nabati.Menurut...

Petani rumput laut memanen rumput lautnya di Desa Nuruwe, Seram Bagian Barat, Maluku (ilustrasi). Kementerian Kelautan dan Perikanan menyebut, rumput laut bisa jadi alternatif pangan berbasis tumbuhan.

Rabu , 28 Jul 2021, 13:27 WIB

KKP: Pemerintah Serius Kembangkan Rumput Laut

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Pemerintah telah melakukan langkah serius dalam pengembangan industri rumput laut nasional melalui Perpres 33/2019. Langkah penguatan industri rumput laut nasional diimplementasikan dalam beberapa program, di antaranya penelitian pengembangan budidaya jenis (spesies dan/atau varietas) baru, inovasi teknologi produk setengah jadi dan produk akhir, serta pasar produk rumput laut nasional dan global. "Ketika tren makanan sehat meningkat di komunitas...

close ×