Sabtu , 19 Aug 2023, 06:18 WIB

Produk Gula Jawa Triwidadi Bantul, Laris Tapi Minim Regenerasi Penderes Nira

REPUBLIKA.CO.ID, BANTUL -- Kalurahan Triwidadi merupakan sentra utama pemasok kebutuhan gula jawa di Kabupaten Bantul dan Daerah Istimewa Yogyakarta. Sayangnya saat ini, penderes atau penyadap nira di wilayah ini...

Rabu , 26 Jul 2023, 01:24 WIB

Tenaga Penyadap Nira dan Pengrajin Gula Jawa di Bantul Butuh Regenerasi

REPUBLIKA.CO.ID, BANTUL -- Sentra produksi gula Jawa di Kelurahan Triwidadi, Kecamatan Pajangan, Kabupaten Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta, membutuhkan regenerasi sumber daya manusia penyadap nira dari pohon kelapa, sebagai bahan baku pembuatan bahan pangan tersebut.Kepala Desa Triwidadi Slamet Riyanto mengatakan jumlah perajin gula jawa yang terbagi dalam beberapa kelompok di lima pedukuhan Kelurahan Triwidadi mencapai 200 orang, dengan kapasitas produksi...