Selasa , 13 Nov 2018, 12:24 WIB

Rasa Jijik Hambat Serangga Jadi Makanan Masa Depan

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Serangga belakangan disebut-sebut akan menjadi makanan alternatif pengganti daging di masa depan. Khasiat dan gizi serangga juga dibilang memiliki manfaat baik bagi manusia. Namun masih banyak...

Kamis , 20 Sep 2018, 05:38 WIB

Konsumsi Serangga Diperkirakan Jadi Tren Masa Depan

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Beberapa jenis serangga seperti ulat, belalang, jangkrik, rayap, dan kumbang dapat dikonsumsi oleh manusia. Meskipun makanan berbahan serangga tergolong ekstrim, namun makanan tersebut kaya gizi.Seorang profesor Cotton College di Guwahati Arup Kumar Hazarika mengatakan sejarah memakan serangga sudah ada sejak zaman dulu di India. Memakan serangga menjadi sangat umum di antara komunitas suku Timur Utara dan...