Daging rendah lemak adalah sumber protein yang merupakan bagian dari diet sehat.

Bappenas: Perlu Pemetaan Sumber Protein Lokal Cegah Stunting

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Direktur Pangan dan Pertanian Bappenas Jarot Indarto mengatakan perlu pemetaan ketersediaan sumber protein pangan lokal untuk pencegahan stunting yang efektif. "Di beberapa daerah ikan atau pangan hewani lain kurang ketersediaannya, dan harganya menjadi mahal. Oleh karena itu, sumber protein hewani yang tersedia dan terjangkau perlu diprioritaskan sesuai dengan pemetaan ketersediaan komoditas pangan di suatu wilayah," ujar Jarot di...

Ikan sebagai salah satu makanan sumber protein (ilustrasi).

Pakar Nutrisi: Kebutuhan Protein Setiap Orang Berbeda

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Pakar nutrisi yang juga Senior Director Worldwide Nutrition Education and Training Herbalife Nutrition Susan Bowerman mengatakan, kebutuhan protein harian setiap individu berbeda satu sama lain. "Kebutuhan protein harian seseorang tergantung pada banyak faktor, seperti seberapa berat badan, berapa banyak otot yang dimiliki, tidak hanya hanya karena perbedaan laki-laki atau perempuan semata," kata Susan dalam keterangannya di Jakarta,...