Advertisement
#rempah-india
Selasa , 10 Aug 2021, 11:39 WIB
Perempuan India Galakkan Penggunaan Tanaman Obat dan Rempah
REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Di India, sebuah gerakan akar rumput yang terdiri dari perempuan menggalakkan penggunaan tanaman obat dan rempah-rempah lokal untuk pengobatan tradisional. Kuilappalayam, adalah sebuah desa kecil di negara bagian Tamil Nadu di India Selatan. Di sini, di toko kecilnya, Parvathi Nagarajan menawarkan obat dari tumbuhan kepada pembeli. Parvati sudah memimpin sebuah gerakan akar rumput sejak 20 tahun lalu. Mereka berusaha menjaga keragaman hayati di kawasan itu, dengan cara menghidupkan kembali penggunaan rempah-rempah dan tumbuhan obat di sana. Kawasan tanaman organik Kaluveli,...
Jumat , 06 Dec 2019, 07:56 WIB
Biji Moster Bantu Cegah Darah Tinggi Hingga Asma
REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Biji moster merupakan salah satu rempah yang seringkali digunakan dalam beragam masakan khas India. Biji moster memiliki tiga varian yaitu hitam, cokelat serta putih dan dapat digunakan dalam bentuk bubuk maupun utuh.Biji moster diketahui rendah kalori namun tinggi akan kandungan gizi seperti kalsium, kalium, magnesium dan fosfor. Selain itu, biji moster juga bersifat antiseptik dan antibakteri....
Selasa , 26 Apr 2016, 08:54 WIB
Masakan India yang Enak dan Sehat
REPUBLIKA.CO.ID, Jika Anda ingin menikmati masakan India yang aman...
Selasa , 26 Apr 2016, 08:40 WIB
Bagaimana Ubah Masakan India Jadi Lebih Sehat?
REPUBLIKA.CO.ID, Makanan khas Asia, terutama India, dikenal sangat penuh bumbu,...