Sabtu , 13 Nov 2021, 17:39 WIB

Takaran Bumbu Umami Sebagai Pengganti Garam

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Guru Besar Keamanan & Gizi Pangan Fakultas Ekologi Manusia (FEMA) Institut Pertanian Bogor (IPB) Prof Ahmad Sulaeman mengatakan, bumbu umami dapat dijadikan alternatif pengganti garam bagi...

Senin , 30 Aug 2021, 00:02 WIB

8 Rempah Ini Bisa Jadi Pengganti Garam

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Garam memang dapat membuat masakan terasa lebih sedap. Akan tetapi, terlalu banyak konsumsi garam dapat memunculkan masalah kesehatan, salah satunya adalah tekanan darah tinggi.Kabar baiknya, masakan tetap bisa terasa lezat meski tak menggunakan banyak garam. Triknya adalah dengan menggunakan rempah-rempah yang tepat sebagai pengganti garam.Penggunaan rempah yang segar tak hanya dapat memperkaya rasa masakan. Rempah juga...