#sambal

Selasa , 12 Nov 2024, 16:20 WIB

Bea Cukai Lepas Ekspor Perdana Produk Sambal Indonesia ke Pasar Asia

REPUBLIKA.CO.ID, MALANG -- Bea Cukai lepas ekspor perdana 20 kg produk aneka sambal produksi dari Dapurnya Subur dengan nilai devisa ekspor mencapai 114 dolar AS. Pelepasan ekspor secara seremonial...

Cabai (ilustrasi). Ada beberapa tips agar tangan tidak terasa pedas ketika memotong cabai.

Sabtu , 14 Sep 2024, 07:04 WIB

Trik Ampuh Cegah Tangan Pedas Ketika Memotong Cabai

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Cabai menjadi salah satu bumbu dapur yang sangat populer di berbagai belahan dunia, termasuk Indonesia. Kelezatan serta sensasi pedas yang dihasilkan oleh cabai menjadikannya pilihan utama untuk menambah cita rasa berbagai masakan. Namun, tak jarang, saat memotong cabai, tangan kita menjadi pedas dan menimbulkan ketidaknyamanan. Mengapa hal ini bisa terjadi dan apa yang dapat kita lakukan untuk...

Ahad , 07 Jul 2024, 16:29 WIB

Perkenalkan Sambal Lokal Melalui Festival Sambal Nusantara

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA — Asosiasi Pengusaha Jasa boga Indonesia (APJI) bersama...

Ahad , 27 Aug 2023, 21:21 WIB

Dokter Ungkap Penyebab Sebagian Orang Kuat Menyantap Makanan Superpedas

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Sebagian orang sangat suka menyantap makanan...

Jumat , 11 Aug 2023, 18:19 WIB

Mengapa Ada Orang Suka Makanan Pedas? Ini Kata Pakar Kuliner

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Berbicara soal makanan, tak semua orang...

Menu penyetan (ilustrasi). Makan penyetan setiap hari tidak disarankan karena dapat membahayakan kesehatan.

Sabtu , 03 Jun 2023, 21:34 WIB

Makan Penyetan Setiap Hari, Berbahayakah Bagi Kesehatan?

Warga berburu makanan untuk berbuka puasa (takjil) di Pasar Takjil Bendungan Hilir (Benhil), Jakarta. Pakar kuliner Sisca Soewitomo menyarankan masyarakat untuk tidak mengonsumsi sambal dan gorengan berlebihan ketika berbuka puasa.

Sabtu , 25 Mar 2023, 12:21 WIB

Makan Gorengan Ketika Buka Puasa, Pakar Kuliner: Boleh Asal Jangan Berlebihan

Kamis , 23 Mar 2023, 10:10 WIB

Gelar Pelatihan Menyambal, Mahasiswa KKN UNY Kenalkan Manfaat Sambal

Petani memetik cabai merah saat panen di Desa Cot Seulamat, Samatiga, Aceh Barat, Aceh, Kamis (29/12/2022). Harga cabai merah tingkat petani sejak dua pekan terakhir turun dari Rp42.000 per kilogram menjadi Rp27.000 sampai Rp24.000 per kilogram akibat melimpahnya pasokan cabai merah dari sejumlah daerah di Aceh.

Ahad , 12 Feb 2023, 19:54 WIB

Harga Cabai Lokal di Pangkalpinang Tembus Rp 80 Ribu per Kilogram

Menteri Koperasi dan UKM Drs. Teten Masduki (kiri atas) membuka IMA Chapter Webinar Series yang diselengggarakan oleh Indonesia Marketing Association (IMA), Senin (29/3). Webinar ini berupaya untuk memberikan wawasan dan cara terbaik dalam meningkatkan daya saing UMKM, terutama dalam masa pandemi. Webinar ini dihadiri 750 peserta dari Aceh sampai Papua, dengan menampilkan pakar di bidangnya, Didik B. Santoso sebagai Direktur Utama PT Metranet dan Hendy Setiono sebagai Founder and Group CEO of Baba Rafi Enterprise.

Senin , 29 Mar 2021, 16:40 WIB

In Picture: Lintas Ekbis: Menkop Buka IMA Chapter Webinar Series

Tiap jenis hidangan memiliki sambal yang cocok. Sambal untuk teman makan bebek goreng akan berbeda dengan sambal untuk hidangan berkuah.

Ahad , 24 May 2020, 06:44 WIB

Rudi Choirudin Bagi Tip Padu Padan Sambal dengan Hidangan

Sambal adalah pendamping hidangan yang kerap wajib hadir di meja makan.

Ahad , 24 May 2020, 06:12 WIB

Kiat Meracik Sambal Blender yang tak Kalah Enak

Selasa , 05 May 2020, 14:04 WIB

Mencicipi 10 Jenis Sambal Khas Indonesia

Sebanyak 30 jenis sambal nusantara tersedia di rumah makan Bu Eva Spesial Sambal di kawasan Bendungan Hilir, Jakarta Pusat.

Rabu , 19 Feb 2020, 18:13 WIB

Bu Eva Spesial Sambal Tawarkan Pedasnya 30 Sambal Nusantara

Senin , 16 Sep 2019, 10:27 WIB

Memilih Cabai Segar untuk Meracik Sambal

Senin , 16 Sep 2019, 10:13 WIB

Yuda Bustara Bagi Resep Saus Sambal Rumahan

Senin , 16 Sep 2019, 10:01 WIB

Cara Menyimpan Sambal Tetap Awet

Sambal khas Indonesia yang terasa pedas.

Peneliti Kumpulkan 300-an Sambal Indonesia

REPUBLIKA.CO.ID, SLEMAN -- Tim Peneliti Universtas Gadjah Mada (UGM) berhasil melakukan penelitian untuk mengidentifikasi tentang informasi dan resep sambal dari seluruh Indonesia. Diketahui, ada 322 macam sambal yang terdiri 257 sambal yang digunakan untuk memasak dan hidangan.Selain itu, ada 119 macam jenis sambal yang dikelompokkan lagi menjadi sambal mentah dan 138 macam yang menjadi sambal masak. Namun, umumnya bahan...