Ahad , 29 Oct 2023, 17:55 WIB

Sayur Besan dalam Pernikahan Masyarakat Betawi

Sayur Besan (dok: Kemendikbud)DIPLOMASI REPUBLIKA--Mendengar nama besan, tentu Anda akan teringat pada pernikahan. Namun, besan yang akan dibincangkan ini merupakan jenis makanan khas yang berasal dari Betawi. Namanya adalah...

Jumat , 06 Jan 2017, 21:00 WIB

Ustadz Yusuf Mansur, Sayur Besan dan Durian

REPUBLIKA.CO.ID, BOGOR -- Ada menu spesial kesukaan Ustadz Yusuf Mansur setiap kali berkunjung ke rumah Damanhuri Zuhri di Parung, Bogor. Wartawan senior Republika itu selalu menyediakan makanan khas Betawi berupa semur daging, sayur besan (sayur bersantan yang bahan bakunya berupa  trubuk, kentang, soun, dan kubis), ikan gabus asin goreng, ikan mas pepes, dan makanan penutup berupa durian.Yusuf Mansur yang...