Daging bagian perut umumnya jarang digunakan untuk steak karena tidak empuk.

Steak dari Daging Bagian Perut Juga Bisa Juicy, Chef Chandra Bongkar Resepnya

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Tenderloin dan sirloin merupakan bagian daging yang populer dijadikan bahan baku steak karena teksturnya yang sangat lembut, empuk dan juicy. Namun ternyata, bagian flank atau samcan juga enak dijadikan steak. Chef Chandra Yudasswara menjelaskan bahwa bagian flank merupakan daging sapi yang terdapat di area perut bagian bawah, teksturnya kurang lunak karena mengandung banyak otot. Flank biasanya dipakai untuk...

Steak ala restoran juga bisa dibuat sendiri di rumah.

Sabtu , 02 Oct 2021, 18:26 WIB

Tips Sukses Bikin Steak Seenak Hidangan Restoran

Steak Hotel by Holycow! hadirkan menu baru, yakni steak and fries café de Paris.

Jumat , 01 Oct 2021, 08:37 WIB

Steak Hotel by Holycow! Gandeng Devina Hermawan

Holycow! memperkenalkan tiga menu bersama Dimas Ramadan alias Dimas the Meat Guy.

Sabtu , 03 Jul 2021, 11:32 WIB

Steak dengan Bumbu Asli Indonesia, Apa Rasanya?

Salah satu menu kreasi daging: One Pot Garlic Parmesan Pasta with Steak.

Sabtu , 08 May 2021, 20:16 WIB

Ide Kreasi Daging untuk Lebaran, Anti-Monoton!

Kamis , 14 Nov 2019, 03:35 WIB

Makan Steak Sepuasnya di Holycow!

Cerita dalam Sepotong Steak

Selasa , 11 Jun 2019, 12:06 WIB

Cerita dalam Sepotong Steak

Steak

Orang Indonesia Lebih Sukai Well-Done Steak, Mengapa?

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Memasak steak bisa dikatakan mudah-mudah susah. Mudah karena tidak membutuhkan bahan yang banyak, susah karena menentukan tingkat kematangan yang tepat agar tidak merusak tekstur.Kematangan steak terbagi menjadi rare, medium rare, medium, medium-well, dan well-done. Ketika daging masih berwarna merah tua hampir di seluruh bagian, ini disebut rare. Sedangkan ketika merah tua berada di tengah bagian itu...

Steak dari daging merah mengandung kalsium dan kalium yang dibutuhkan tubuh.

Senin , 16 Nov 2015, 11:55 WIB

Lansia Butuh Makan Steak Agar tak Mudah Jatuh

Memasak Steak

Selasa , 01 Sep 2015, 08:55 WIB

4 Langkah Mudah Memasak Steak Lebih Sempurna

rifat sungkar

Kamis , 01 Jan 2015, 09:11 WIB

Rifat Sungkar Habiskan Tahun Baru Masak Steak

Kemang Steak kembali dibuka

Jumat , 05 Dec 2014, 12:09 WIB

Kemang Steak Kembali Dibuka

abc news

Selasa , 30 Sep 2014, 22:45 WIB

Beginilah Cara Membuat Steak yang Enak

Love Indonesia

Sabtu , 30 Nov 2013, 18:24 WIB

Cicipi Sensasi 10 Menu Terbaru Outback Steakhouse