Jumat , 18 Jan 2013, 21:59 WIB

Titik Kritis Kehalalan Sushi (2-habis)

REPUBLIKA.CO.ID, Hingga kini, belum terdapat restoran Jepang penjaja sushi yang mengajukan sertifikasi halal usaha mereka. Untuk bumbu-bumbu yang diramu bersama sushi, ada beberapa nama yang digunakan. Di antaranya, produk fermentasi kedelai...

Jumat , 18 Jan 2013, 21:45 WIB

Titik Kritis Kehalalan Sushi (1)

REPUBLIKA.CO.ID, Sebelum 2000-an, sushi termasuk makanan berkelas. Sushi hanya ditemukan di restoran Jepang ternama atau hotel-hotel berbintang. Harganya pun cukup mahal. Akan tetapi, kini sushi menjadi santapan yang mudah ditemukan. Penggemar sushi bisa mendapatkannya di mal, restoran, hingga kedai-kedai. Harganya pun lebih bersahabat. Kehadiran makanan Jepang yang satu ini tentunya menjadi alternatif makanan, termasuk umat Islam. Tapi, jangan silau dulu,...