Rabu , 04 Jan 2023, 08:07 WIB

Ada Bakso Terbuat dari Pati Talas, Gimana Sih Rasanya?

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Pati dari tumbuhan talas rupanya bisa dimanfaatkan untuk membuat berbagai hidangan, seperti bakso dan tahu bakso. Inovasi itu telah dilakukan oleh Siti Sholikhah dan sang suami,...

Rabu , 04 Jan 2023, 01:21 WIB

Unik, Tahu Bakso dari Talas Jadi Alternatif Oleh-Oleh Khas Bogor

REPUBLIKA.CO.ID, JAKARTA -- Berbagai olahan berbahan dasar talas menjadi ciri khas sajian di Bogor, Jawa Barat. Salah satu produk yang bisa jadi alternatif oleh-oleh dari Kota Hujan ini adalah tahu bakso talas, yang dihadirkan pelaku UMKM bernama Siti Sholikhah. Sejak 2015, ada berbagai varian tahu bakso talas yang dia produksi. Ada tahu bakso talas orisinal, pedas, keju, serta mix. Sholikhah...